黄山毛峰历史文化底蕴深厚,其丰富的茶艺茶道几百年来,为人所津津乐道。下文为您详细介绍黄山毛峰那如艺术表演般的茶艺文化。
1、备茶具-洞庭秋月
白色圆形的茶具形似月亮。在茶人眼中,茶叶和茶具也融为一体,如高山,若流水,似秋月。
2、置茶叶-平沙落雁
佳茗乃佳人也。大家观赏了茶叶后,再将茶叶置入茶杯,仿佛南来大雁落平沙。
3、润茶叶-潇湘夜雨
用煮沸的白沙泉水少许冲入茶杯,吸水后慢慢膨胀的茶叶,有如春笋破土,杨柳吐绿;又似绵绵潇湘雨,润物细无声。
4、冲水泡-江天暮雪
接着冲入第二道水,乳白色的嫩芽似松染雪花,伴着水蒸气在杯中翻滚,有如雪浪喷珠,又似江中漫天白雪飞舞。此情此景,如诗如画。
5、闻茶香-山市晴岚
将杯盖揭起闻香,从茶杯中扑鼻而来,沁人心脾的悠悠清香,似山中雨后初晴袅袅升腾的云雾。
6、品茶味-渔村夕照
闻香后,仔细欣赏汤色,叶底,再慢慢品饮。在手一杯佳茗,似春染杯底,风起绿洲,又仿佛在欣赏渔村夕照,柳绿桃红。