N林桂平 林良标 郭漳凤  文/图

举源茶叶专业合作社三位能人

　　“加强茶叶市场运作，抓紧完善茶叶专业合作社制度”，这是中共泉州市委书记徐钢就安溪学习借鉴法国葡萄酒庄园管理模式做出指示。而龙涓乡的茶叶专业合作社，无疑已成为安溪的典型。

　　作为安溪的边陲茶乡，龙涓乡古往今来就是缔造传奇的地方，在贯彻落实县里统一部署的茶业工作上更是每每做出令人瞩目的成绩。春茶期间，这里热火朝天的茶市引人注目，而结合乡镇实际建设的合作社更是令人拍手叫好。据了解，以前茶商收购茶叶要挨家挨户地找茶农，如今却纷纷盯上了合作社。

　　龙涓乡乡长魏中南指出，合作社是龙涓茶业发展的组织载体，通过合作社，不仅能提供茶农的抗风险能力，还能让茶农更好地接受市场的挑战。乡党委、政府为茶农指引了方向，赋予技术指导及物质支持，富有创新精神的龙涓人就风风火火地走上了合作社之路。

成倍增长 形成最成功的组合

　　从2008年开始，龙涓的茶叶合作社如雨后春笋般崛起，涌现出了“举源茶叶专业合作社”、“安溪县立农茶叶专业合作社”等安溪县“十佳”茶叶专业合作社。而在龙涓，合作社不仅是一个个合作共赢的组织，还是炙手可热的“茶农之家”。合作社里，茶农可以互相学习茶叶的初制技术，可以分工合作互帮互助，可以统一采购农资减少成本压力，可以获得最新的茶叶市场信息……
 
　　据龙涓乡分管茶叶工作的乡纪委书记杨锦辉介绍，龙涓乡力争每个村都成立一个上规模的茶叶专业合作社，且逐步完善管理运行机制。记者走访发现，去年，龙涓乡的茶叶合作社达到19家，2010年年初，这个数字上升到了27家，而不到3个月时间，又有数家茶叶合作社注册成立。这样的增长速度在各乡镇中都属罕见。更难能可贵的是，在龙涓，合作社能做到开设一个成功一个。
 
　　是什么原因促使龙涓合作社速度快速增长？看似难解的问题，其实答案也比较明显。因为，茶农看到了致富的希望。

契约合作 助茶农走上致富路

　　合作社数量多、增长速度快，这些仅仅是龙涓乡在合作社建设方面受人关注的原因之一。最难能可贵的是，龙涓乡的合作社不停留于形式、不做表面功夫，而是实实在在地“转动”起来，为龙涓乡茶叶的发展推波助澜。

　　安溪县立发茶叶专业合作社是龙涓乡安美村去年年底新建的合作社，由大学毕业返乡的村官陈毅森与其他两位制茶能人牵头，目前社员已经20多户。“政府引导，龙涓茶叶形势大好。但是作为茶农，做茶不能单打独斗，规模才能出效益。”陈毅森告诉记者，“看到举源茶叶专业合作社等做得轰轰烈烈，茶叶价格水涨船高，使我们看到茶叶合作社的发展后劲，因此毫不犹豫地也组建了合作社。”由于实行统一用药、统一施肥、进行测土配方施肥等茶园管理方式，合作社生产出来的茶叶受到了茶商的普遍认可，春茶期间，每天都有众多客商前来购茶，茶叶还没做出来就被预订了。今年春茶期间，合作社成员从合作社模式中纷纷尝到了甜头，合作社的茶叶品质提升、卫生安全有保障，价格都成倍增长。

　　安溪县举溪茶叶专业合作社今年刚成立不久，因此，今年春茶的销售情况是对合作社成效的一大检验。不过，五一期间合作社的茶叶就迎来了热销，令成员们惊喜不已。“以前自己做茶，规模做不大，茶叶品质与价格也上不去，于是，想到了组建合作社。通过集体的力量，以契约的形式实现茶园的流转，成员间成为利益共同体，对茶园实行统一管理，做大茶业规模。”安溪县举溪茶叶专业合作社的陈聪福对组建好合作社信心百倍。据悉，成立合作社后，茶叶的品质提升了，茶叶的平均价格也从几十元上涨到了百元以上。

标准运作 茶商购茶更放心

龙涓的茶叶专业合作社形式灵活，大胆创新，在标准化生产上走在了各产茶乡镇的前列。记者走访时发现，龙涓乡的大部分合作社在茶园管理上十分“苛刻”。施肥要运用农家肥；肥料需根据土壤情况测土配方施肥；使用的农药要完全按照县里的要求，运用低毒农药……这些都意味着种茶成本的上升，但是茶农们却非常乐意。因为，这样的茶叶不仅品质好，卖得好价钱，茶商更放心。因此，近几年，龙涓的合作社逐渐成为乡镇的品牌购茶点。
 
　　“举源茶叶专业合作社是龙涓乡茶叶专业合作社中的典型。“举源茶叶专业合作社”由制茶技术能手刘金龙、茶园基地管理能手陈秉怀，以及茶叶营销高手陈传溪三个能人组成，已被福建省农科院茶叶研究所定位为科技示范研究基地。合作社已有社员108户，生产标准化厂房10000多平方米，拥有农业部颁证确认的3000多亩无公害茶园，平均海拔都在800米以上。如今，该合作社创立的“印象·金溪”品牌已经成为茶商中耳熟能详的品牌，这里的茶叶通常每斤都在300元以上，但是依然供不应求。而这样热销，源自于合作社茶叶的好品质，源自于合作社的标准化管理。
 
　　社长陈传溪告诉记者，目前，合作社已经开始申请ISO22000认证，这在全省还是首例。合作社的基地已经成为闽台国家良好农业规范（GAP）试验基地，这是铁观音茶叶品质源头的可追溯管理体系，将保证消费者所购买的产品是安全的，可安心饮用，是值得信赖的。在合作社内记者看到，一品质化实验室即将形成。据悉，一旦该实验室建成，合作社内就能对茶叶的农残、土壤的酸碱性等进行检测。这样的合作社，目前在全国都十分少见，即使是品牌企业，也都很难做到。
 
　　在龙涓，大大小小的合作社讲究因地制宜，独辟蹊径。但是，标准化管理、契约化合作是其共同特征。例如，安溪县立农茶叶专业合作社按照“四统一”的管理原则，实现统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产环节把关，开启了“集售”的先例，为茶农提供无偿的代售服务。
 
　　尊重群众意愿，结合乡镇实际，龙涓乡在茶叶专业合作社上进行了有益探索，合作社俨然已经成为茶农致富的聚宝盆，该乡茶产业发展呈现出新局面。

来源：海都茶周刊