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学会喝茶
2013-07-21 17:01:10 来源: 作者: 【 】 浏览:1292次 评论:0

人到三十,一直没有茶缘。然而最近半年,却学会了喝茶。

其实自己以前并非没有喝过茶,只是除了苦涩外,实在喝不出什么感觉,后来干脆就喝了白开水。在喝茶上给自己留下点记忆的,只有两件。

一是童年,大家日子都不宽裕的时候,跟了母亲访友,有的人家会在茶里加上一两勺白糖,茶的苦味我们小孩自然也就不去管了,只是为了喝上甜蜜蜜的糖水。如果现在有人用这种方式喝茶,瞎!真叫糟蹋。不过那种情意,直到今天我都很感激。

还有一件是上中学的时候。那时临近高考,心里多少有些负担,恰好学校旁边的村庄居然有间茶铺,于是便在上晚自习的当口,和几个同学偷偷遛去泡上一时半刻。水是茶之体,茶是水之魂。那乡村茶铺的井水泡粗茶,自然谈不上好喝。但看着茶铺中杀棋或神侃的爷们汉子,有说不出的悠适,道不尽的自然,却也缓解了内心的压抑,获取了短暂的超脱。有时为其中的一两个细节,甚至还得感动上一小阵。

可惜好景不长,过了那段时间,又把茶给忘了个一干二净。工作以后有了条件,仍端了白开水喝。有一次到江苏出差,顺便买了一套紫砂茶具。可压根就没有用它来喝茶的念头,仅仅觉得它古朴、典雅罢了。回到家里,马上束之高搁。

上班的时光说快也快,说慢也慢,不知不觉就结了婚生了子。三十岁的日子不算好过,公事家务纠缠不宁。难得一个周末闲了下来,百无聊赖之际,读了汪曾祺的《泡茶馆》和《寻常茶话》,很是以为有趣。突然回想起中学时泡茶馆的经历,不觉生发一丝亲切与甜美。立即找出江苏买来的紫砂茶具,冲上一壶并不知名的绿茶,细细喝上几口,一种从未体味过的清香沁入心脾。

从此自己对茶就有了兴趣。有空上街往往寻些茶叶回来,静静地品。一来二去,倒渐渐品出了茶味,分得清碧螺春与铁观音的区别,道得明普洱与云雾的不同。再往后来,又慢慢品出了些“茶道”,知道了喝茶的要典在于“清闲”。“清”当然是指清心、沉静而言,“闲”则更不可少,没有“闲”,也就不可能“清”。自己学会喝茶,也就从这“闲”字开始。在办公室里一边忙活,一边拿个大茶缸灌上两口,我想恐怕不会有多少感觉。独自一人倚几而坐,沏上一壶好茶,不时看看茶状,闻闻茶香,察察汤色,品品味道,抑或欣赏把玩茶具,翻上几页好书,什么都可以想,什么都可以不想,这才是喝茶的乐趣。

当然,自己过的是世俗生活,而且刚刚学会喝茶,还入不了茶门,所理解的这点“茶道”,在内行面前只怕要被笑掉大牙。不过既然过的是世俗生活,能有空闲喝茶的时间也就不多,正因为如此,我格外珍惜喝茶,并庆幸自己学会了喝茶。如果说中学时喝茶是偷半刻闲的话,那么,现在也是。

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Tags: 责任编辑:中华茶派网
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