黄平“红宝珠”山茶，产于黄平县崇仁乡、东坡乡、一碗水乡、马场乡、重安镇等地。属山茶科。常绿乔木。叶如木樨，稍厚而硬。花大如小碗，花瓣多为五瓣，间有六瓣，呈大红间玫瑰红色；花蕊大于一寸，凸如珠子，亦呈红色。因名“红宝珠”山茶。

民国《黄平县志》载，黄平山茶有三种：一种是“红宝珠”；一种是“白宝珠”；一种是“玛瑙宝珠”。而今，“白宝珠”、“玛瑙宝珠”已不见，唯“红宝珠”仍存，以县城西崇仁乡的一株为最大。

崇仁乡“红宝珠”，生长在老鸹屯新院寨。地势高朗，四周青山连绵，树旁有桃李相衬。树身高近六米，干围一百四十五厘米，主干由零点七米高处分生二枝。1981年冬，一枝为大雪压断，幸存一枝。县城东东坡乡的“红宝珠”，长在沙井村黄野场寨，地势微坦，四面环山，绿竹相映，伴以棕榈，树身高近九米，干围一百一十三厘米。

据新院寨群众说，他们的先辈于明洪武末年定居老鸹屯，此株“红宝珠”山茶是那时所植，距今已有四百余年；相传黄野场寨的一株至少也有三百余年。

每逢冬腊月，“红宝珠”山茶开始含苞欲放，次年正月至三月，枝叶秀润，花满树冠，珠光点点，鲜艳夺目，与腊梅争春，与桃李斗艳，直至四月为止。