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喷施亚硒酸钠对茶叶硒含量及化学品质的影响
2013-10-20 02:07:39 来源: 作者: 【 】 浏览:1436次 评论:0
为探讨硒对茶叶品质的影响机制,进行了对茶叶喷施硒肥的盆栽试验。结果表明,叶面喷施Na2SeO3对茶叶硒含量的提高及品质的改善都非常有利。叶面喷施Se浓度为120μg/ml时,喷施后12d,春茶的硒含量最高,为0.374μg/g;叶面喷施Se浓度为180μg/ml时,喷施后18d,夏茶和秋茶的硒含量最高,分别为0.277μg/g和0.380μg/g。叶面喷施Se浓度为180μg/ml时,夏茶化学品质提高最为明显,其中酚氨比下降为对照的65.73%,可溶性糖含量比对照增加16.30%。

完成机构:[1]西昌学院农业科学系,四川西昌615013 [2]四川农业大学资源与环境学院,四川雅安625014 [3]西昌学院食品科学系,四川西昌615013

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