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温度对茶叶质量的影响
2010-07-01 13:38:27 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:2020次 评论:0条


温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期，应采用低温保存，最好能将温度控制在0～5℃之间。
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Tags： 责任编辑：中华茶派网
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