一枝黄叶一捻春，两着伴谈情愈深，莫道烟茶值几何，交际不可无此君。
此诗道的是，烟茶经过作为餐饮序曲和尾声的初始阶段后，已逐渐走上现代生活领域，成为交际舞台必不可缺的“名角”。其实，这也只是烟茶功能的一个历史阶段或者一个方面。事实上，它已进入生活的各个领域。比如说，在我国少数民族中，仅茶的触角就已深入到婚姻家庭范畴。一袋茶，一杯茗，小微且平俗寡淡，可就是它使凤求凰亲成鸳鸯谱，欢欢喜喜；使天仙配难就柜中缘，悲悲泣泣。
在我国汉民族的婚俗礼节中，仅仅对定婚物，就有不少的说道和讲究，然而有些少数民族却没那么多的繁文缛节。如西北甘肃东乡族人仅茶即可。早先年间，在子女七八岁的时候，父母大都要为其定终身大事。这时，男方请“找赤”（媒人）到女方家提亲，如若被应允，只需准备一包茶，或春尖或沱茶，用大红纸包封，再扎上红丝线，托“找赤”送女方家中，这婚事便算定成。其茶名曰“订婚茶”。世居青海的撒拉族有与东乡族相类的风俗。所不同的是，撒拉族送定茶，一是男女双方都在青年期；二是女方若同意亲事，男方就要择期选送“定茶”。女方接了“定茶”，姑娘便一定终身了，若再许配他人，就要遭到族人的白眼和谴责。显然，“定茶”在这里约束和规范着人们的道德行为。
从“定茶”中不难看出，小小茶叶是爱的使者。但茶叶也并非总是幸运的，有时也变成绝情的化身——“退茶”。解放前夕，在贵州、湖南等地的侗族中，就存在这样一种退婚形式。想退婚的青年女子只要事先观察好进出男方家的路径，然后选择只有其父母独自在家之时，带包茶叶去见男方父母：“舅舅，舅娘，我没福分服侍二位老人家了，你们另选好人吧！”然后抽身就走。走得脱，这婚便算退成了。男方再有怨言，也奈何不得。若被男方及其族人当场抓住，不但婚难退，还有被迫立即与男方成亲的危险。这“退茶”本身虽小且简单，却不是一般人轻易可为的。看来，它不仅需要姑娘有相当的胆量，更需要有一定的智慧。其实，对一个姑娘来讲，不仅在“退亲”时，就连对付亲朋好友“闹洞房”亦需要胆量和智慧。云南盈江景颇族的婚礼仪式中就有这样一道“茶”，它的名字叫舂茶。结婚之日，事先分别在邻居家里休息的新郎新娘，要被村寨里的青年人拉到新郎家的楼下捣臼茶，即小夫妻俩共持一木杵，心力和谐地舂捣一盛有茶叶、鸡蛋、姜蒜等物的石臼，在旁围着的青年男女伙伴儿要不断地进行挑逗和嬉闹，甚至搞恶作剧。这时，有点智谋的新娘就“绷脸造”，用不多久的时间，即可捣够十杵之数。相反，害羞的新娘和新郎动作再不太合拍儿，三下一停，五捣一歇，就只好任“好事者”闹个通宵达旦了。
与“闹洞房”时间不同的，还有闹新娘回门前一晚上的“茶”。这是流行在广西三江侗族的婚俗——“闹油茶”。这天晚上，寨中的青年男子们打扮整齐地进入新郎家，见新娘躲在新房里，就要“咚咚”山响地跺着木楼板，然后又把铁锅烧得通红，再扔进些鞭炮，弄得满楼山响满屋硝烟弥漫。这时，新娘子只得无可奈何的走出来，还要装出生气的样子，给每个小伙子打三碗油茶。端坐一旁等待的小伙子喝完最后一碗时，要掏出一元“针线钱”放到碗里，以表示小伙子对新娘的祝愿——真贤！
写到这里，又生感慨，道是茶与婚姻原无干，却借茶媒将缘牵，人缘本须心缘结，否则茶苦向谁言？ |
