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李方:茶中“女超人”
2010-06-29 04:40:32 来源: 作者: 【 】 浏览:1183次 评论:0

( 原载《海峡茶道》2007年第7期   更多文章敬请登陆中国茶客第一论坛《海峡茶道》精华文章专区

      李方,陕西人,这个从十三朝古都走出来的女孩,一言一行都有着深厚的文化沉积。但 在2001年担任武夷山市武夷星茶叶有限公司常务副总之前,这位从事过房地产和手机批发行 业的女孩和大多数同龄女孩一样——内敛并不善于沟通。

     但是,就是这个不是来自茶乡的女孩,在今年中央电视台国际频道举办的“茶通超人”电视斗茶大赛中,力压来自全国各个茶乡的品茶高手,夺得冠军,成为名副其实的“茶通超人”。

     这段传奇的成长经历足以让许多人为之惊讶,这个茶中“女超人”到底是如何炼成的?


     或许是生于北方的缘故,李方和很多武夷山人不一样,她没有“从小喝茶”的传奇经历 ,喝茶只是因为来到了一家茶企业工作,但也就是这份工作让李方开始了一段与茶难舍难分 的情缘。 

     2001年,李方来到“武夷星”,开始这对李方来说只是一份工作,作为公司的一员,她 只是单纯地想把工作做好。但在与茶的相识、相知中,李方逐渐发现,原来茶像具有魔力一 般,会把那么多爱茶人会聚到一起。作为一个爱茶人,李方说因为有了茶,在跟朋友相处时 ,会让彼此产生共鸣,一切都变得静谧、和谐。作为茶行业的一个从业者,李方说,茶农把 茶叶种出来,把茶青采下来,再把茶叶做出来,他们真的很辛苦,作为一个销售人员,这时 候,身上就会有种责任。

  老子说:道可道,非常道。身为一个茶企的管理者,在李方看来茶本身是一种和谐的饮 料,当它上升为精神的时候,这种和谐就可以被借鉴到很多地方,当然也包括管理。“做好 一个企业,行业的规律和原则都是一样的。但在茶行业,因为有了这种和谐,它本身就可以 融合一个团队,于是,在管理上就会轻松一点。”

  虽然从事的是岩茶企业,但因为工作而走南闯北的李方也在全国各地接触了不少好茶, 可唯一能让她难舍的还是武夷岩茶。李方说,岩茶最大的优势在于它得天独厚的生长环境和 保留至今的传统制作工艺!“世界自然与文化双遗产地,中国至今为止唯一的茶文化艺术之 乡,首批国家非物质文化产——大红袍制作技艺传承人……这一切的一切,都在向世人展示 武夷岩茶的绝佳品质。而且因为工作的关系,有幸目睹武夷岩茶的茶山管理,制作过程,起码我自己觉得武夷岩茶是一种非常非常健康的饮料,喝着放心。”

     在“五一”前央视举办的“茶通超人”电视斗茶大赛中,李方力压来自全国的品茶高手,夺得冠军,成为名副其实的“茶通超人”。

     决赛中,赛制要求李方和另一名选手在几十种来自全国各地的茶品中,准确说出茶叶的 名称。这是全国考验选手品茶技能的比赛,而李方在比赛中体现出来的冷静、沉稳和准确, 却让所有人为止惊叹。都不禁要问:她的味觉是不是有特异功能?她是如何练就这样非凡的 品茶本领的。

  其实,生活中的李方和所有女孩一样,也是一个很爱吃的人,对美食热衷的她平时除了 不抽烟、不喝酒、不吃一些特别辛辣的食物以外,从不忌口,品茶的工夫完全取决于平日喝 茶的积累。作为一个茶企销售人员,李方常年穿梭于全国各个产茶区,可以接触到的不同的 茶叶品种,自然能品尝到的茶也越来越多。几年下来,喝过多少种茶,连李方自己也说不清 楚,但每个茶种的特色、滋味却一直牢记在她心里。

  回想比赛的经历,李方至今都觉得紧张、疲劳,同时也庆幸自己能有一个放松的心态。 李方说自己会把这个好心态带到工作中来,“作为茶企的副总,我的使命就是把茶叶销售出 去,而‘武夷星’作为武夷山茶叶的龙头企业,它的使命就是把整个武夷山的茶叶推广出去 。我会和武夷星一起迎接下一个冠军。”

  文:杨雪扬

 
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