六、茶文化心理效应
 
    人称西湖龙井茶为真善美联社。其实所有饮过茶的人都会有这种真善美的感受，而随着饮茶时间的延长，真善美的感受会越来越强，人们也就越来越喜欢饮茶，唐朝刘贞亮总结"饮茶十德"有："以茶养身体，以茶养生气，以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶除病气；以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可行道，以茶尝滋味，以茶可雅志。"我们则以为饮茶有三得：一、以茶之真养生益气，延年益寿；二、以茶之善亲和人际关系，和谐欢愉；三、以茶之美陶冶情趣，高情远致。
    一、 以茶之真养生益气，延年益寿。明代顾元庆著有《茶谱》记述；"人饮真茶能止渴，消食，除痰，少睡，利水道，明目，益思，除烦，去腻，人固不可一日无茶"。所有饮过茶的人都会有所感受。现代科学研究分析证明，茶所具有的色香味形都是由优异的土壤、水质（泉水）、气候等天然条件和精湛的炒茶技术造就而成的，茶叶含有300多种以上有药用效果和营养价值高的化学元素。饮茶使人有返璞归真，回归大自然的感觉，而产生一种安全感。这在当前环境污染严重，人工食品泛滥的社会其可信度更高。
    二、 以茶之善亲和人际关系,和谐欢愉。茶性微寒, 茶味醇而不烈，刺激柔和，溢有回味，提神醒脑而不至昏迷，饮茶不会向喝酒那样使人醉若如泥，意识模糊；也不会象抽烟那样中毒上瘾。 自古以来，勤正廉明的执政者都曾以茶代酒，清饮倡廉，奉公节俭，深得人心，取得好政绩传为佳话。以茶为礼，崇茶贞节，蔚为风尚，代代相传。客来敬茶，以茶会友，茶香味浓，情投意合，促膝相谈，和谐欢愉。
    三、 以茶之美陶冶情趣，高情远致。茶具有色香味形之美于一体的特点，茶以其多姿多彩的形色之美令人赏心悦目；茶以其芳香之气，鲜醇之味令人心旷神怡。茶富有"一汲清冷饮，高风味有余"的魅力使人进入一个难以令人神会的意境，茶境和祥境都有清静与无为相通之处，它一样可以洗尘心，涤凡虑，啜英咽甘，精行俭德，故有"茶禅一味"之说。饮茶和坐祥都有助于人们清静养神，恬淡虚无，祛除私欲，澄心静默，使自己的精神进入一个超然的境界，求得心理平衡，身心健康，而寿天年。
    茶给人以真善美的感受；茶给人以真善美的涵养；茶给人以真善美的情趣。难怪有人赞叹"穷春秋，演河图，不如载茗一车"。著名英国女作家韩素音女士在谈到饮茶时有三点体会："一、茶是独一无二的真正的文明饮料，是礼貌和精神纯洁的化身；二、如果没有杯茶在手，我就无法感受生活；三、人不可无食，但我尤爱饮茶"。由此可见，饮茶可以提高人的境界，使人超凡脱俗。