|
【清香型】 特级---- 〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实 色泽：翠绿润、砂绿明显 整碎：匀整 净度：洁净 〖内质〗香气：高香、持久 滋味：鲜醇高爽、音韵明显 汤色：金黄明亮 叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长 一级---- 〖外形〗条索：壮实、紧结 色泽：绿油润、砂绿明 整碎：匀整 净度：净 〖内质〗香气：清香、持久 滋味：清醇甘鲜、音韵明显 汤色：金黄明亮 叶底：软亮、尚匀整、有余香 二级---- 〖外形〗条索：卷曲、结实 色泽：绿油润、有砂绿 整碎：尚匀整 净度：尚净，稍有细嫩梗 〖内质〗香气：清香、持久 滋味：清醇甘鲜、音韵明显 汤色：金黄 叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香 三级---- 〖外形〗条索：卷曲、尚结实 色泽：乌绿、稍带黄 整碎：尚匀整 净度：尚净，有细嫩梗 〖内质〗香气：清纯 滋味：醇和回甘、音韵稍清 汤色：金黄 叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香 【浓香型】 特级---- 〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实 色泽：翠绿、乌润、砂绿明 整碎：匀整 净度：洁净 〖内质〗香气：浓郁、持久 滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色：金黄、清澈 叶底：肥厚、软亮匀整、红边明、有余香 一级---- 〖外形〗条索：较肥壮、结实 色泽：润、砂绿较明 整碎：匀整 净度：净 〖内质〗香气：浓郁、持久 滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显 汤色：深金黄、清澈 叶底：尚软亮、匀整、有红边、稍有余香 二级---- 〖外形〗条索：略肥壮、略结实 色泽：乌绿、有砂绿 整碎：尚匀整 净度：洁净、稍有细嫩梗 〖内质〗香气：尚清高 滋味：醇和鲜爽、音韵稍明 汤色：橙黄、深黄 叶底：稍软亮、略匀整 三级---- 〖外形〗条索：卷曲、尚结实 色泽：乌绿、稍带褐红点 整碎：稍整齐 净度：稍净，有细嫩梗 〖内质〗香气：清纯平正 滋味：醇和、音韵轻微 汤色：深橙黄、清黄 叶底：稍匀整、带褐红色 四级---- 〖外形〗条索：卷曲、略粗 色泽：暗绿、带褐红色 整碎：欠匀整 净度：欠净，有梗片 〖内质〗香气：平淡、稍粗飘 滋味：稍粗味 汤色：橙红、清红 叶底：欠匀整、有粗叶和褐红叶 |
