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茶叶受潮怎么办
2010-07-01 10:41:57 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:999次 评论:0条


    茶叶本为植物之叶，天生喜水。当空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变有毒。

    对受潮的茶叶，最简单的方法就是日晒法，但在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的形、色、香、味，使茶叶品质大降。较妥当的方法是：把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已“妙手回春”。

    受潮的茶叶如果已经霉变，就应该毅然抛弃。
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Tags： 责任编辑：中华茶派网
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