专家说法
 

夏季喝茶能调节体内“空调”
 

第三军医大学中医科主任晋献春表示，中医认为，当人体处于高温的天气下，身体的各种“气”就会自动调节，这样是为了避免人体的体温过高损害身体，这个就好比是一台“空调”一样，但是“空调”耗电是很严重的，所以空气的温度越高，体内的“气”就消耗得越多，人就会出现乏力、疲倦等症状，其实说到底无非是“空调”缺电或者电压不够，人体就是缺气，在中医叫气虚。而喝茶是可以补气的，以此调节体内的“空调”，所以夏季喝对了茶既解渴又养生。
 

夏季减肥多饮降脂茶
 

家住江北区的李浩身高1米68，体重就有90公斤，天天都在忙着减肥的他吃得少了但是体重却没下去。记者了解到，李浩虽然每天控制食量，但是由于太胖太热，他每天至少要喝5瓶饮料，看着自己越来越肥胖的身体，李浩也觉得烦躁不堪，“这才是喝水都要长胖。”
 

第三军医大学新桥医院中医科主任晋献春表示，饮料中加有大量的糖分或香精，对于减肥的人来说很不适宜，一些碳酸类饮料对肠胃也有影响。夏季要减肥的人，最好选用一些排毒利尿的茶饮，如玫瑰普洱茶，玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人更胜菊普。而且玫瑰能疏解胸闷、气烦的心情。夏天肝火旺、易发怒，不妨多喝些玫瑰普洱茶，效果很不错。黑茶、吉姆奈玛茶、荷叶茶、乌龙茶等对于身体肥胖者比较适合。
 

烦躁易怒得喝舒肝茶
 

在一家广告公司上班的曹敏前天在微博上抱怨：“最近是到了更年期吗，上班没精神，一点小事就火冒三丈。”记者了解到，曹敏最近一个星期因为莫名烦躁和同事发生了两次口角。“天气一热我心头就烦得很，看着谁都不顺眼。”曹敏无奈地说。
 

重庆中国民间医药博物馆馆长、重庆知名中医刘光瑞说，天气炎热，阳气过盛，虚火过旺，人会觉得烦躁易怒。建议喝一些舒肝理气的茶，如玫瑰花、玳玳花、菊花、百合、龙井等适合在夏季心情烦躁易怒的人。
 

三高人群宜喝降压茶
 

记者了解到，由于工作压力的增加，“三高”人群逐渐年轻化，特别是到了夏季，气温较高，高血压患者很容易发生中风。
 

刘光瑞建议，高血压者如果在夏季伴眩晕者，饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可)。血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克，开水浸泡10分钟)。血压高伴水肿者可饮玉米须茶(玉米须30克，绿茶5克，开水浸泡10分钟)。高血糖者更适合喝绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用)，因为绿茶内含多种黄酮类抗氧化物质，能抵抗过度氧化的炎症反应，是一种理想的自然降血糖饮品。
 

“老烟枪”来点清咽茶
 

重庆知名中医刘光瑞提醒大家，经常抽烟或者处于二手烟环境的人，平时可以喝一些清咽润肺的茶，比如罗汉果。
 

刘光瑞称，烟民朋友可将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当做一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。“罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。此外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。”
 

“电脑族”需饮明目茶
 

随着电子产品的层出不穷，电脑、手机等已经让不少人放不下了，随之而来的也是干眼症、近视眼等。晋献春说，不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以，建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶、决明子茶等，还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。
 

针对“久坐伤肝”这一点，游戏狂人和开车一族可以参照应酬族的保健食谱，平时多吃些维生素C含量高的水果，如橙子、猕猴桃等。此外，久坐的人特别容易发胖，易患高血脂症，这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮，试试苦丁茶、决明子茶吧，相信会有不错的效果。
 

小贴士
 

这样喝茶最养生
 

在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。
 

保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳，其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净，不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3~6个月。
 

冲泡：洗茶最多15秒。绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。
 

饮用：每天12克最适合。对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3~4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少，饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不宜超过70℃。
 

养生常识
 

多种茶谱让你“清凉一夏”
 

辛凉饮
 

薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
 

功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。
 

洋参茶
 

西洋参8至15片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖饮用。
 

功效：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。
 

薄荷青
 

西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用。
 

功效：清热，解暑，除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功效，再加上薄荷叶，是夏季最佳解暑养气饮品。
 

红枣扁豆茶
 

红枣、白扁豆各100克，红茶10克，加水共煮，冷后当茶饮。
 

功效：本方有清热降暑，补气补血，健脾利湿之功，可长期应用。
 

荷叶三鲜茶
 

鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，茶叶少许，加水足量煎煮10分钟，过滤，加蜂蜜，冷后代茶饮。
 

功效：本方有清热祛暑，生津止渴，解毒清凉之功效。长期饮用可降胆固醇和降血压。
 

薄荷芦根茶
 

薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克(洗净切段)。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。
 

功效：本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。
 

参斛茶
 

太子参15克，石斛10克，五味子5克，将上述药切粗末，用开水冲泡代茶饮。