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宜兴茶史与茶艺
2013-07-21 04:43:04 来源: 作者: 【 】 浏览:618次 评论:0

宜兴,濒临太湖,层峦叠嶂,风光绮丽,更兼有"善卷"、"张公"、"灵谷"三洞之胜,吸引着无数海内外游客。 不少慕名而来的旅游者,在饱览了宜兴的湖光山色、洞天奇景之后,都忘不了沏上一杯"阳羡茶"来品尝一番。泡出来的茶汤清色浓,味香而甜,堪称茶中佳品。

宜兴产茶历史久远,古时就称之为"阳羡贡茶"、"毗陵茶"、"阳羡紫笋"和"晋陵紫笋".早在三国孙吴时代,就名弛江南,当时称为"国山茶"."国山",即今之离墨山。据《宜兴县志》载:"离墨山在县西南五十里……山顶产佳茗,芳香冠他种".到了唐代,被称为"茶圣"的陆羽,为了研究茶的种植、采摘、焙制和品茗,曾在阳羡(今宜兴的古称)南山进行了长时间的考察,为撰写"茶经"一书积累了丰富的原始资料。陆羽在他的《茶经、一之源》中记及:"阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次".陆羽在品尝同僧进献的佳苟后,认为"阳羡茶"确是"芳香冠世,推为上品","可供上方".由于陆羽的推荐,"阳羡茶"因此名扬全国,声噪一时。从此,"阳羡茶"被选人贡茶之列,故有"阳羡贡茶"之称。

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Tags: 责任编辑:中华茶派网
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