达斡尔族是有着悠久历史和文化的民族，具有内涵丰富、风格独特的民俗文化。达斡尔族民俗是达斡尔族民众把日常生产生活中处理具体事宜的实实在在的观念和行为。

奶米茶是达翰尔族的茶饮。

制作方法

奶米茶是把少量稷子米炒有轻微煳味后，加牛奶和水烧煮即成。