茶叶的冲泡方法对茶汤品质有影响，优质茶叶和良好水质，配上精美茶具与正确 泡茶方法，才能相得益彰。
冲泡冻顶乌龙茶需现费现泡，才能把茶叶中有效成分浸泡出来，才能使得茶味浓厚、甘醇、增加茶汤品质。
茶具宜小，不宜大。茶壶的容量以200CC，茶杯容量以150CC为宜。茶具的质地，以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金属茶具再次之。
如何冲泡冻顶乌龙茶?
每杯茶茶叶用量，一般放3-5公克，高级茶稍少，乌龙茶要求滋味浓厚，可多放茶叶。
冲头一道可随泡即倒出茶汤，第二道冲泡后半分钟倾倒，以后每道可适当延长，茶中剩余的有效成分，得以充分浸泡出来。
冲泡时间：冲头一道可随泡即倒出茶汤，第二道冲泡后半分钟倾倒，以后每道可适当延长，茶中剩余的有效成分，得以充分浸泡出来。
温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。
倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。
品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。
