经营铁观音加盟店,要想日进斗金,离不开好的导购。好的导购通常需要加盟商自己培养,这就需要在日常管理过程中掌握一定的方法,特别是在导购管理方面至关重要。做好导购管理可以为铁观音加盟店的经营锦上添花,如果管理的不好,则容易导致人员频繁流失,使门店遭受损失。
一般情况下,铁观音加盟店通常由加盟商本人或聘请的店长负责店铺的全部运营工作,店铺管理重点就在于导购的管理、商品管理和陈列,其中导购员管理的妥善与否,直接关系到店铺的销售业绩。
首先,招聘适合的导购员。我们都知道铁观音加盟店的销售很大程度上靠的就是“能说会道”,能够向顾客详细地介绍产品,解答顾客的疑问,以此来促进销售,所以铁观音加盟店最好选择性格开朗、活泼、善于与人交际的年轻女孩子,并要对销售有着浓厚的兴趣,且能够根据顾客的喜好及特点帮助其选择适合的产品。
其次,加盟商需要把每日、每月、年度工作职责以书面形式列出一份完整的工作清单,提供给店长与导购员作为营业时的规范。每日的工作包括开店、清洁、商品管理、销售业绩统计、补货、关店等等;每月的工作包括业绩统计、商品盘点、排班分配等等;年度工作包括进货、改变陈列与装潢、打折促销、培训等等。
再次,落实好对店长和导购员的定期培训。在有新品上市前,加盟商都需要对店长以及导购员进行必要的培训,同时要经常激励员工士气。然后,通过制定相应的销售指标促进销售。对于大多数员工而言,薪金才是最实际的,所以制定激励性的提成方案和绩效评估才能从根本上吸引员工自我提升与稳定工作。
总之,加盟商要想经营好铁观音加盟店,就一定要做好导购的管理工作,建立一个优秀团队,在具体的店面经营过程中根据实际情况作出合理的调整安排,保证每一个导购精神状态良好,这样才能保证积极的服务,带动利润增长。