来源：海峡都市报

　　5月8日，两大颁奖典礼、一个授牌仪式开启了安溪虎邱茶业发展的新篇章。这一天，虎邱如期举行了“华虹杯”茶文化旅游摄影大赛颁奖典礼、“泉德利杯”春季铁观音初制大赛颁奖典礼，并获得了福建省摄影家协会向乡镇颁发的首块创作基地奖牌。
　　
　　对于这场大型活动背后的意义，虎邱镇党委书记林志平表示：“虎邱是安溪历史最悠久的茶叶主产区，既是黄金桂和佛手茶的发源地，也是安溪境内唯一同时拥有四大名茶———铁观音、黄金桂、毛蟹、本山的乡镇，国家级铁观音苗木繁育基地。近几年，通过茶旅结合的运作模式，虎邱的茶业、旅游业得到了显著跃升，生态山水城镇的风貌已初见雏形。目前所举办的这些活动，既是弘扬安溪茶文化，向各界展示虎邱古镇风采，打造虎邱茶叶品牌和旅游品牌，也是虎邱打造茶叶大庄园的积淀过程。”
　　
　　在安溪学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式的热潮中，善于因地制宜、积极创新的虎邱，提出的“茶叶大庄园”是一幅什么样的蓝图？在实现这一远景目标过程中，虎邱已做好了哪些准备？老茶区如何焕发新活力，这是不少乡镇都在面临的问题，本期，我们将走进安溪老茶区———虎邱，旨在挖掘虎邱的经验模式，为各界提供借鉴参考。

茶旅结合
整合茶区资源
 
　　虎邱镇党委书记林志平表示：“‘茶叶大庄园’所依托的不仅仅是企业，而是落实到每个村庄，通过深入学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，虎邱要以村庄为单位，优化农村生产、生活环境，将它们打造成美丽的茶业庄园。”而这样的宏伟蓝图，离不开资源优势。
　　
　　虎邱镇镇长陈仲生告诉记者，虎邱是闽南著名侨乡和台胞主要祖籍地，安溪县的茶业重镇、旅游重镇和文化古镇，拥有得天独厚的茶叶资源以及旅游资源。在茶叶方面，虎邱的产茶史与安溪县的产茶史等长，并拥有安溪四大名茶———铁观音、黄金桂、本山、毛蟹，目前，这些茶叶都在国内外市场占据了良好的地位。在茶产业发展过程中，虎邱形成了秀丽的茶园风光，丰富多彩的茶文化内涵，茶艺表演、茶歌、茶舞、茶诗、茶联、茶谚及茶王赛等绚丽多姿的茶文化令人啧啧称奇。传统手工制茶，充分展示了安溪的制茶技艺、传统文化，吸引了无数观光者。
　　
　　近几年，虎邱逐渐成为假日旅游的重点线路，其丰富的旅游资源得到了充分展现。该镇不仅拥有洪恩岩风景旅游区、骑虎岩风光名胜、华东桂花第一村、百丈漈瀑布和清代著名文学家林嗣环墓葬等自然及人文景观，还拥有金榜村布袋戏、仙景村太祖拳、南音八管等传统民间艺术，新时期的酒瓶盆景、传统手工制茶更是引人入胜。凭借茶业与旅游优势，2008年，虎邱被评为厦门市民周末自驾游十佳目的地。

夯实基础
实现茶业跃升

　　2009年5月，虎邱举办了首届“飘香虎邱”茶文化旅游艺术节活动，收到1000多幅的创作作品，茶旅结合的宣传方式，使虎邱得到了各界的关注。

　　福建青年摄影协会会长、博学会士朱庆福表示：“‘飘香虎邱’茶文化旅游艺术节活动得到了各界的关注，效果很好。一方面，虎邱的茶文化底蕴深厚，旅游风光秀丽，另一方面，其地理位置得天独厚，临近厦门、漳州等地，交通便利，因此，前往观光、游览的游客络绎不绝。”朱庆福表示，今年5月8日，福建省摄影家协会向乡镇颁发的首块创作基地奖牌落在了虎邱。

　　茶旅结合收到了显著成效，虎邱镇党委政府并不沾沾自喜，而是牢牢抓好茶业生产，在抓好茶叶的卫生、安全问题的同时，不断通过大大小小的比赛鼓励茶农提升制茶技艺。

　　分管茶业的副镇长王焘宗表示：“每年，虎邱镇都会举办众多茶事活动，鼓励茶农提升制茶技艺，而‘泉德利杯’春季铁观音初制大赛则是镇里首次举办的大规模茶叶初制比赛。”据王焘宗介绍，今年虎邱举办这样的比赛有多方面考量：第一，为制茶师提供了沟通交流制茶技艺的平台；第二，挖掘新生代制茶能手；第三，通过示范带动，全面提高制茶水平；第四，检验去年下半年以来的培训成效；第五，通过茶企互动，鼓励在外发展的茶企回归。

　　比赛取得了巨大反响，谈到这场赛事，茶农喜上眉梢，连连称赞。“泉德利杯”春季铁观音初制大赛的冠军林永清告诉记者，他的哥哥林永胜在去年由《海峡都市报》举办的首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛上得冠，使其制茶技艺得到了大家的普遍认可，做出的茶叶也卖出了好价钱，镇里举办这样的比赛不仅能为茶农树立榜样，还能促进大家制茶技艺的提升。

□访谈   
凝聚力量，吸引茶企回归

　　据虎邱镇党委书记林志平介绍，这几年，虎邱在提升茶叶品质的同时，以茶旅结合的方式，通过招商引资带动，促进了虎邱经济的不断跃升。但是，要打造“茶叶大庄园”，实现庄庄都是一道美景、庄庄盛产好茶，把法国葡萄酒庄园生产经营模式引入到各村庄茶叶生产的全过程，需要多方借力，凝聚力量。
 
　　茶叶工贸园将成为虎邱茶业未来发展的一大亮点。虎邱镇党委书记林志平表示，虎邱是闽南著名侨乡和台胞主要祖籍地，仅在台湾的人口就是虎邱当前本地人口的3倍。目前，镇里在外发展的企业及个人众多，为安溪茶业的发展起到了重要的推动作用。目前，虎邱一方面鼓励经济能人向外发展开拓市场，另一方面，积极组建虎邱茶叶工贸园，吸引茶企回流。茶叶工贸园将为企业的规范、标准化生产提供最佳场所，并能带动虎邱乃至安溪茶叶品质、销量的进一步提升。通过品牌企业的带动，虎邱“茶叶大庄园”的目标将快速实现。

转变观念，谋后续发展

　　实现“茶叶大庄园”，离不开坚实的基础。虎邱镇镇长陈仲生表示，虎邱的自然生态条件得天独厚。今年的初制大赛活动，关注制茶技艺的环节，旨在关注茶叶的源头，唤起茶农对乌龙茶初制技术的强烈意识，推动全镇茶叶品质的进一步提升，这是虎邱茶业未来发展的重要基础。他表示，为扩大活动覆盖面及影响力，接下来，这样的活动将复制到各个村庄，以村为单位开展。
　
　　对于接下来的茶业工作，据陈仲生透露，将通过引导，转变茶农盲目关注产量，而不关注茶叶价格的老观念。他表示，接下来，将进一步对老茶园进行改造；镇村联动，强化茶业培训；积极引导在外发展的企业回乡办企业；通过茶事活动，以茶旅结合的方式，促进虎邱假日旅游的进一步发展……陈仲生笑着告诉记者，练好内功依然是虎邱接下来茶业工作的重中之重。
 
　　“忧患、梦想、担当”，这是中共安溪县委书记李建辉提出的三大战略思考，而今可以看到，安溪各乡镇正群策群力、积极创新，因地制宜做好茶业大文章。