福建省惠安县余甘深加工的核心技术及创新能力均居国内外同类产品的先进水平，具有很强的市场竞争力。日前，该县金亿科公司生产的“惠安女”牌余甘保健茶又被国家卫生部批准为具有调节血脂功能的保健食品，这意味着“惠安余甘”的深加工跃上了新台阶。
“惠安余甘”，１９８７年被国家认定为“全国名特优果品”，医学界称之为“天然维生素丸”。它富含维生素Ｃ、多种氨基酸、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和微量元素。“惠安女”牌余甘保健茶的研制成功，不但填补了国内余甘保健茶的空白，还为惠安县在生物工程领域研究和“惠安余甘”的深加工闯出了一条新路。
