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闲谈香茗
2013-07-21 17:02:58 来源: 作者: 【 】 浏览:1133次 评论:0

喝茶成为我每天的习惯,而对花茶更是特别钟爱。我贮备的茶种类把包括:玫瑰花,康乃馨花,芍药花茶花,薰衣草,贡菊,苦丁茶,兰贵人,还有牡丹花等。这些都是在旅游和逛超市时购买回的。

每天上班首先就会洗干净杯子,然后根据当天的天气或心情去泡上一杯芳香馥郁的花茶。闻着那股幽香,心情随之愉悦呀。

泡茶原来也是一门学问,记的到汕头和海南时曾看过茶艺表演。据说用山泉水所泡的茶特别清香;而开水要在开后即泡茶,那叫猫眼开的水所泡的茶才不会流失茶的原味;泡茶的壶要要用开水洗干净后再马上放入茶叶,然后倒入泡茶的水,第一道的茶不能直接喝,先用来洗杯子,故叫洗茶;第二道茶在冲进杯子内时,手要抬高由上而下斟于杯内,那叫高山流水;一小杯的茶要分三口喝完,每一口茶就代表一个意思,很可惜我已忘记了,呵呵。只记得这个“品”字就是从喝茶要分三口喝而得来的呀。说实在的像潮汕的那种功夫茶杯,别说三口,我一口就可以把它喝光了。第三道茶叫做君子之交,这顾名思义就是茶的色味已转淡,这道茶过后就该换新茶叶了。那句“君子之交淡如水”我想也是这第三道茶所演变的吧。 当然在日常的泡茶中哪能这么讲究,我通常洗了杯子就泡茶,哪能什么高山流水,什么君子之交呢,呵呵。我想,要品真正的香茗只能上茶艺馆了。 我比较喜欢用两种或三种花来混合泡的香茶。呵呵,这是喜好习惯吧。 玫瑰康乃馨加冰糖所混泡的茶,既清香也润肤。如果你吃了很多油炸的东西的话,据说可以排脂肪,所以只喝玫瑰花泡茶是可减肥的呢。 芍药花茶可清热解毒,清心润肺,柔肝止痛和祛斑呢。但芍药花茶不能加得过多花瓣,否则会使其味道苦涩及不好喝的。香味很淡,芍药花茶冲两次后其花瓣就由红色变为白色了。与前者相比色泽美持久不足呢。 贡菊加冰糖清热,也较芳香。以杭州的贡菊和黄山产的贡菊最出名,也最好喝。如可能加上龙井就色泽味俱全了。本人就很喜爱菊花的味道,很是提神呢。 苦丁与兰贵人一起所泡茶其味道像人参乌龙茶,甘甜的很,对喉咙痛很有帮助。这两种茶分开来泡也各具其味,两种茶叶均不能多放,特别是苦丁茶,要不对胃寒者产生不良作用。当然喜爱喝浓茶的人除外了。 薰衣草是所有花茶种类中最香的一种,也是最贵的一种。俺所买的是产自台湾,它具有美白、祛斑、治疗暗疮和治疗内分泌紊乱等功效。茶味相当不错。 牡丹花之花茶价格较便宜,它的色泽比芍药深和红,其香清淡。它能清心润肺,活血和治关节痛和风湿等。不记得在哪儿看了关于上等茶,极品花之说。这归究起来的原因,我想是那位作者也是喜喝花茶之人吧。 当你看了上文花茶之功效时,我想你会问的是:“是否常喝花茶真的有助美容?”那我告诉你的是并不见得。喝了这么久,最起码俺就没有觉得漂亮到哪里去,还是那个再也普通不过的样子,呵呵。反正我爱喝花茶的喜好要比因为其功效来的多,所以这只能是喜好而已呀。不过品着香花的茶,的确很是令人神清意爽的呀,不妨尝试一下吧。
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Tags: 责任编辑:中华茶派网
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