九寨沟藏族饮用的茶，是“雅茶”，明代称为“马茶”，清代以后称为“边茶”，因产地在“雅茶”。据《贤者喜宴》记载：内地的茶作为药物输入藏区，始于唐代。

至宋，今四川雅安地区的荥经县，已成为全国四大“茶马互市”的中心之一。元丰年间，雅州以“名山茶为易马之用”，这里藏族以肉为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充，因此“雅茶”自然而然地成了藏族人民的生活中须臾不能少的必需品。