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谢雨欣的凡人茶道
2013-07-21 16:43:13 来源: 作者: 【 】 浏览:662次 评论:0

谢雨欣在事业上执着、勤奋,但生活里的她却是个很淡定、又俏皮的人。她说,“茶道属于东方文化,东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。按照茶道的要求来饮茶,对我们的身心健康绝对是好处多多的。如果我们平时并没有多少可能按照茶道在规则来饮茶,但平时饮茶时可以注意这几个方面。一是水与茶的比例,浓淡合适,才能使我们品赏到茶的色和香,一般红绿茶,茶与水的重量比为1∶80;二是不同的茶要求用不同的水温,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的,嫩度很高的绿茶,如龙井茶,应用80℃~85℃的开水冲泡;三是浸泡的时间长短。一般也就是3到10分钟左右,泡久了茶的口味不好;四是冲泡次数一般3到4次就好了,头道冲泡出来的茶水不好,第二道正好,喝到三道、四道水就无味了。”

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Tags: 责任编辑:中华茶派网
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