海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上，海南各市县大街小巷的宾馆、馆店、茶坊、酒肆，挤挤挨挨坐满了茶客，或细喝慢饮，或洽淡生意，或应答酬谢，或情侣约会，在互斟互让中传递感情，交流信息。
有人把海南早茶总结为“穷茶富点”。茶无名茶，点则花样繁多，有小、中、大点和特点、顶点之分。荤菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾、羊肉牛什为原料，还有海鲜及飞禽炖品，与广东早茶相似；素食有糯米椰丝糕、肉棕(内有鸡肉、咸蛋黄之类)、炒粉、琼脂冷盘等，颇见海南特色。
