我们有“股民”、“烟民”之称,还有“影迷”、“球迷”之名,如今“国饮”风靡全国以至世界。据统计,我国平均每人每年消费茶叶七公斤。我国是茶叶生产大国,又是品茗文明之邦,形成了“茶文化”。饮茶有利健康,已是人人皆知的常识。在这日月悠长、山河无恙的太平盛世,一杯香茗在手更加悠闲和安祥。
鄙人对于烟、酒可以“坐怀不乱”,茶——则不可一日无此君,一日不饮难免感到失落而恍惚和惆怅。虽然拥有数十年之“茶龄”,忝为“茶民”一员,隶属“茶迷”之族,但对茶的奥妙,仍属门外之汉。我国大江南北盛产各种名茶,绿茶中有龙井、碧螺春,乌龙茶中有铁观音、冻顶等,红茶以祁门产为佳,各具特色,各有千秋。
市场上多膺品,假冒伪劣充斥,非真正行家难以辨别。价格也相距甚远,老牌名店的售价较一般小店或茶叶市场,高出一倍之多,有人说,名牌店地处高级市口,地价贵、房租昂,成本当然高,非卖高价不能有利可图。
上海有“茶文化”的节日,热闹一阵烟消云散,喜爱“国饮”的“茶民”,一年365天,天天喝茶,日日需要,品几千元一斤名茶的“大款”毕竟不多,能不能让我们“茶迷”小民买到的茶叶是正宗的,价格是公道的,既能满足“茶迷”之瘾,又不致“挨斩”或“上当”,对我辈“瘾君子”岂曰小补哉!