从这个春日开始,金玲珑那一派自然神秘的印尼风情,都将在早上七点准时苏醒,开始人声鼎沸的早茶辰光。金玲珑不仅仅是夜晚灯火烛影的盛宴,也是从南粤温热里沸腾而出的早茶。
广式早茶最先是一碗将肠胃温柔唤醒的好粥。早茶的喝粥人都盯着粥底去衡量餐厅的水平,这粥底要水米交融,浑然一体,真正把水米和材料煮到大而化之的境界。粥底是戏台,材料是角儿。戏台的存在是为了角儿们有个艳光四射的地方。金玲珑的粥的品种很多,从富贵到市井,从清雅到