在中国文化史上，宋代的特色，除平民阶层兴起之外，另一重点就是知识分子人格典型的树立。以下为苏轼《试院煎茶》一首，是宋代极负赞誉的茶诗，亦可作为表现文人风格的例证：
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转
