茶艺是茶文化的重要组成部分，而茶艺表演则是茶艺的一部分，是艺术化了的泡茶、饮茶的表现形式。80年代以来，茶文化热在中国兴起，全国各地茶道、茶艺、茶俗表演如雨后春笋般涌现，日本、韩国等国外的茶道(艺)表演团体纷纷来我国进行表演和交流，给茶文化活动增加了一道亮丽的风景线。笔者曾多次观摩过国内外的茶艺表演，也参加茶艺表演的实践和培训工作，现就茶艺表演谈谈个人的浅见，以抛砖引玉。

茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示，科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。中国早在唐代就已盛行茶道，陆羽在《茶经》中有此记述；中国又是个多民族的国家，各个民族不同的生活习惯和生活环境，形成了各具民族特色的饮茶风俗和礼仪，继而发展成茶艺；中国茶道传入日本、韩国以后，形成了各具特色的日本茶道和韩国茶礼。综观国内外的茶道、茶艺、茶礼，内涵不尽相同，但表演要求和目的效果大同小异，表演时讲究茶、茶具和水，重视冲泡技艺、品饮技艺、品饮环境等等。从表演应达到的效果来看，笔者认为，茶艺表演应抓住三个重点，第一，冲泡程序设计科学；第二，表演者应具有较高的素质；第三，表演形式应源于生活，高于生活。科学冲泡是基础，表演者的素质高低是表演成功与否的关键，源于生活才能被广大民众所接受。