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如何布置茶席?布置茶席的方法
2010-06-27 11:24:06 来源: 作者: 【 】 浏览:995次 评论:0
 其实茶席最重要的是生活化,老师刚刚有提到说,不需要很多特殊的器具,因为以往我们的生活空间大,台湾曾经有流行过茶室,家里有日本和室可以喝茶,但是现在空间越来越少越珍贵,那我们如何在一个书桌,一个案间,就可以有一个茶席的感觉呢? 其实茶席最重要的是生活化,老师刚刚有提到说,不需要很多特殊的器具,因为以往我们的生活空间大,台湾曾经有流行过茶室,家里有日本和室可以喝茶,但是现在空间越来越少越珍贵,那我们如何在一个书桌,一个案间,就可以有一个茶席的感觉呢?
        茶席茶会,它代表的意涵是,我们已经跳脱传统茶艺馆,以前我们要喝茶,好象非得到茶艺馆去,因为那边氛围比较好,那边道具比较多,茶叶种类比较多,可是九○年代之后,茶艺馆因为整体的供需问题,就开始没落了,其实没落也是件好事,为什么呢?就是全民的素养,喝茶已经不只是解渴,在全民的生活美感改善之后,每个人在家中,若是有多余的空间,就会设计出一间独立的茶室,通常就是一个和风的茶室,会考虑到家人一起团聚,并不是在电视机前面,而是在一个品茗的氛围之下,那有多好。

        其实喝茶并不需要使用很昂贵的道具,在宋代其实就有一种点茶法,是以茶糕,点在一个大碗里面,再以一个汤杓,将茶分在小的天目碗内。茶发展到我们的台湾北部,是以条索茶为主,所以我们其实可以用一碗茶,一个汤碗,然后一个汤杓,就可以泡好一碗茶。所以喝茶其实可以很简单,连小朋友都可以做到,就像是我们小时候玩的扮家家酒一般,那也是最开心的时候。其实茶席就像是真实的一个家家酒,所以也可以利用一个简单的茶席,把孩子带入茶席的境界。

以茶水汲取法水、以茶香散播人文飘香!
    喝茶最早起源於中国,后来传遍全世界,茶发展到今天,已经不再是单纯的饮料,而是与宗教、艺术高度的结合在一起。所以喝茶,除了品饮茶汤外,更要注重喝茶的情境气氛。而我们如何来营造优雅的品茗空间呢?於是我们有插花、有点香、有掛画、还有丝竹雅乐。今天我们先以茶桌上的茶席来与您分享。茶席就像是画家的画布,提供茶人创作空间。茶席的美感不在於豪华的茶具,或是昂贵的茶目,而是在於巧思和品味,一块布、一把壶,再加上几个杯子,所搭配出来的美感,除了充分流露茶主人内在的涵养外,同时也是透过茶席与茶汤的相互呼应,创造出优雅的品茗空间,进而达到宾主尽欢的情境。

旁白:


    茶席在茶会中,可说是全场目光的焦点,也是茶人艺术涵养的展现。从一块布、一把壶、配上几个杯子,用顏色和材质所营造出来的美感,是茶人内心深处的反射,也是主客之间藉以交心的媒介。茶器是茶席上最重要的元素,茶席美学要彰显的不是茶器的价格,而是要强调茶器背后的文化内涵。茶花是茶席上另一个重要元素,茶花往往是茶席上不可缺少的美感焦点,花材的选择要尽量採用当令季节花材為主,如秋冬之梅菊或枫叶等,以少量少样,表现出时令的节气意境。花材也不一定要放置在瓶中,也可将花朵摆在茶席或茶盘上,则别具有一番风味。

    茶食则是以小而容易入口的食物為主,以便显现主客食用时的优雅,茶点可以是蜜饯、糕片等点心,茶食的供应及种类,可看出茶主人的心意安排。茶席的摆设可以依照自己的心性,来营造个人风格,慈济静思茶道的种子老师们,依照季节的不同,佈置出四季不同的茶席。她们利用竹盘承着白色盖碗,翠绿的荷叶,加上山谷的幽兰,配上西湖龙井的馨香,展现出春天茶席的浪漫风情;竹林、枯木、薑荷、莲蓬配上白色的茶壶,展现出夏日茶席的清静无染,让人置身其中,有濡沐春风般地清凉;窗外的斜阳,染红墙上印顺师公的墨宝掛画,竹篮内的小白菊,茶桌上的几片枫红,彷彿道尽了天凉好个秋;严冬虽寒冷,但是墙上印顺导师「净心第一、利他為上」的教诲,為这个冬天增添了许多的温暖。

访问静思茶道

    因為我们静思茶道要诉求的是一个稳定,它是安祥稳定的,它是寧静的,那个气氛是我们的主题,要达到这个气氛的话,所有的感觉都要跟着和谐和秩序来走,在物跟物组合的过程当中,要怎样让它是和谐的,怎样让它是有秩序的,让物跟物能够相辅相成,能够相得益彰,这样整个情境,就会感觉到是寧静的。

    所以静思茶道的茶席是生活化的,风格简约统一,佈局明朗,在古朴中体会恬安淡泊的法喜。在日常的生活中,不论上班时的办公桌,或是居家客厅的沙发茶几,或是家裡的餐桌,都是我们可以随时随地展布茶席,和朋友家人分享的好地方。

 
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