点茶可以寄托文人的闲情逸致，培养艺术的灵感，体现人格的品位，是一种精致的生活技巧。宋代文人士大夫，皆以点茶为雅尚。像顶尖的着名大诗人的欧阳修、苏轼、黄庭坚、陆游等都是众多点茶爱好者大军的一员。

例如黄庭坚《阮郎归》有“捧瓯春笋寒”，史浩《临江仙》有“春笋惯分茶”，苏轼记梦回文绝句有“酡颜玉碗捧纤纤”。陆游作于淳熙十三年的《临安春雨初霁》有“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”的佳句。

点茶作为一种游戏，也影响到妇女生活，特别是知识妇女，心闲手巧，更是以分茶为乐。着名女词人李清照应是一位分茶能手，除了与丈夫“翻茶校帖”的佳话之外，在她的诗词作品中也多次涉及点茶。例如《满庭芳》有“生香薰袖，活火分茶”，《摊破浣溪沙》有“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”，《晓梦》有“嘲辞斗诡辨，活火分新茶”。在描写妇女生活的文人作品中，也把纤纤捧瓯作为审美对象。