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许次纾与茶
2013-07-21 10:09:42 来源: 作者: 【 】 浏览:690次 评论:0

  许次纾(1549~1604),字然明,号南华,明钱塘人。清历鹗《东城杂记》载:“许次纾……方伯茗山公之幼子,跛而能文,好蓄奇石,好品泉,又好客,性不善饮……所著诗文甚富,有《小品室》、《荡栉斋》二集,今失传。予曾得其所著《茶疏》一卷,……深得茗柯至理,与陆羽《茶经》相表里。”许次纾嗜茶之品鉴,并得吴兴姚绍宪指授,故深得茶理。

  许次纾对茶具有自己独到的认识,他在论述“瓯注”时说:“茶瓯古取建窑兔毛花者,亦斗碾茶用之宜耳。其在今日,纯白为佳,兼贵于小……”;在品茶饮用上,许次纾则强调茶之“鲜美”、“甘醇”。

  许次纾指出了饮茶的境,应是“心手闲适,披咏疲倦,意绪纷乱,听歌拍曲,歌罢曲终,杜门避事,鼓琴看画,夜深共语,明窗净几,洞房阿阁,宾主款狎,佳客小姬,访友初归,风日晴和,轻阴微雨,小桥画舫,茂林修竹,课花责鸟,荷亭避暑,小院焚香,酒阑人散,儿辈斋馆,清幽寺观,名泉怪石”,不要在作字、观剧、大雨雪等不宜饮茶时间品茗。这些提法有文人的意趣所在,直至今日,饮茶氛围还是茶馆努力的一部分。

  《茶疏》涉及范围广泛,它是建立在散茶普及,茶叶种类推层出新基础上的一部茶学专著,促进了后人对茶文化的内涵理解。

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Tags: 责任编辑:中华茶派网
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