在近七十载的人生旅途中,茶文化专家丁文以茶为乐,以茶为思,遍阅茶史,深入生活发掘考证,十数载编写完成了“丁文茶文化系列”10多部400余万字,还原了中华 “茶魂”,在中国茶文化史上重放浓墨异彩。正因为此,陕西知名作家陈长吟在《安康史话》里对丁文先生有这样的评价:“外表上,他像个礼仪书生,目光睿智,口语清晰精练,待人接物客气周全。可在创作上,他更像个农夫,从来不盛气凌人,不追求虚名浮利,只图生产出更多的文化产品和精神食粮付与后来人。”
启蒙“茶市”
丁文生长在做茶生意持家的茶人之家。儿时的丁文,印象最深的是,每逢新茶上市时节,家门前摆着方桌,桌上放一特大茶壶和一摞茶碗,煮茶饮四方行人。屋里地上摊着茶,包里装着茶,板楼上堆着茶。进进出出屋里的,不是买茶的山外客,就是卖茶的本地农民。他们脑子里想的是茶,言谈话语里不离茶。正如其所言,“骚动于母腹之时,我已饱闻了茶之芳香,呱呱坠地来到了茶的世界,此后便与茶结下了不解之缘。”
丁文说,他家紫阳洄水处于古老的产茶区,洄水镇有着3000多年茶叶种植史,贡茶的历史可以追溯到公元前十一世纪。他家所在的洄水街就是远近闻名的茶市。三日一集,农历三、六、九为集日,俗称“逢场”,茶农逛集也叫“赶场”。每逢集日,茶农的行装在头一天打点停当,鸡没叫便穿裤子起床造饭,鸡叫三遍时急匆匆上路。站在集镇,向四面