张铁林为喝铁观音“开小差”

引起在场媒体对“皇阿玛”的种种猜测

众所皆知，“皇阿玛”张铁林素爱饮茶，特别是“凤山”铁观音。近日，发生的一个小插曲，更是让我们领略到他对茶的痴迷。

7月30日，“观音韵·中国情·世界行——安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨音乐电视《凤山茶歌》首发式”在北京钓鱼台国宾馆举行。作为福建安溪铁观音集团旗下“凤山”牌铁观音的代言人，张铁林也参与了活动。

《凤山茶歌》发布会开始后，作为嘉宾的演员张铁林迟迟未露面，这引起了在场媒体的种种猜测。在《凤山茶歌》MV播放结束后，张铁林才匆匆地出现在会场，上了台他急忙解释自己开了会“小差”，正在休息室细品凤山铁观音茶，陶醉于茶香当中，舍不得出来。

“刚泡了壶浓香，喝上两口，可惜了。”张铁林还透露，在他北京住所楼下就有一家铁观音的店，“没事我就上茶店喝茶去，铁观音已经成为我生活中很重要的一部分，一天不喝铁观音就像一天没有吃饭一样。”

代言“凤山”牌铁观音，不仅让张铁林品尝到纯正的安溪铁观音，也更深刻地感受了博大精深的铁观音茶文化。“一枝三叶。采茶也有大学问，采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好，当地采茶多在晴天上午。动作也一定要按标准采，不能乱抓茶青以免把茶叶抓伤，要按照一芽三叶采，所以在采的时候一般要求左手轻轻握住茶枝条，右手拇指和食指夹断茶新梢，使茶新梢是一枝一芽三叶状态。”

张铁林自小对书法充满兴趣，在安溪铁观音集团举行活动时，张铁林已经多次泼墨挥毫。2007年在福建举行的“海西情?观音韵”茶王拍卖义赠上，张铁林乘兴题写“气若幽兰”四个大字，赞誉“凤山”铁观音之奇香神韵。今年3月份的《凤山茶歌》开机仪式上，张铁林则欣然题赠“凤山遗梦”，表达了他代言“安溪铁观音”的心意。而在此次活动上，他也当场写下“凤山茶歌”，为活动助兴。