道家崇尚。而道家的"自然"之"道",一开始便渗透在 茶文化启蒙的精神之中,它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐,茶道也就成为"自然之道"的组成部分。茶生长于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,是沐浴甘露之芳泽、吸纳天地之精华的自然之物,其清灵、玄幽的禀性,与道家淡泊、无为的心境极其契合。
所以,道家是以清静无为、自然而然的态度追求着神仙世界,产以茶能使人"轻身换骨,羽化成仙"的信念,用"道茶"实现着"天道自然"、"天人合一"的自然思想,开创了中国茶文化。当然,茶由其解渴、疗疾的自然,引申出道家的精神功能,形成中国文化中的"茶道"、"茶德",除了茶与"自然之道"的契合外,也与茶性俭、茶至清、味恬淡、苦后甘的特点密切相关;而这些特点又与中国人一贯崇俭朴本分、清白处世、淡泊明志、宁静致远、先苦后甜的传统美德相一致。因此,饮茶就有了丰富的内涵和高雅的品味,也就有了历代仁人志士借茶抒情、托茶言志、以茶修德、以茶明礼的传说。