沏茶的主要礼节有鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等。
 

1.鞠躬礼：
 

鞠躬礼是一种比较正式的礼节，一般用于茶艺表演的开始和结束，主客均要行鞠躬礼。鞠躬礼有站式和跪式两种，根据鞠躬的弯腰程度可分为真礼、行礼、草礼三种。“真礼”用于主客之间，“行礼”用于客人之间，“草礼”用于说话前后。
 

“真礼”以站姿准备，将相搭的双手渐渐分开，贴着两大腿下滑，手指尖触及膝盖上沿为止，同时上部由腰开始起倾斜，使头、背与腿呈近90°的弓形(切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头)，略作停顿，网购茶叶表示对对方真诚的敬意，再慢慢直起上身，表示对对方连绵不断的敬意，同时手沿腿上提，恢复站姿。 “行礼”动作要领与“真礼”相同，仅双手至大腿中部即可，头、背与腿呈近120°的弓形。“草礼”只需人体向前稍作倾斜，两手搭在大腿根部，头、背与腿约呈150°的弓形。


       2.伸掌礼：
 

伸掌礼是沏茶活动中用得最多的示意礼，主人向客人敬奉各种物品时，泡茶者和助手之间交流时都用此礼，意为“请”和“谢谢”。伸掌礼的姿势是四指并起，虎口分开，手掌略向内凹，从胸前自然侧斜伸掌于敬奉的物品旁，同时欠身点头，动作一气呵成。当两人相对时，均可伸出右手掌相互致意。若侧对时，向左边的人敬礼伸右掌，向右边的人敬礼伸左掌，同时欠身点头。
 

3.寓意礼：
 

寓意礼是历史以来在长期的茶事活动中形成的带有特殊意味的礼节，是通过各种动作所表示的对客人的敬意。最常见的如沏茶时的“凤凰三点头”就是提壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶叶商城沏茶时放置茶壶要注意壶嘴不能正对客人，否则就表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手操作必须逆时针方向回转，左手则顺时针方向回转，表示“来!来!来!”，招手欢迎客人观看、品尝，若相反方向操作，则表示挥手“去!去!去!”的意思。其他还有常见的注目礼、点头礼和叩手礼。总之，寓意礼是茶事活动中常用的礼仪，沏茶时应处处从方便别人来考虑。