茶艺可以分为三类，表演性茶艺、实用性茶艺和宣传性茶艺。
一、表演性茶艺，着重于表演，当然也要泡好一壶茶。
二、实用性主要目的是泡好茶，把茶叶的内涵物质充分溶解到茶汤中，使营养成分和口感达到最佳效果，适当照顾好艺术性。
三、宣传性茶艺则是企业或者茶乡为了宣传自己的茶文化，把当地文化和茶文化结合起来，比如推出的少数民族茶艺等。
