壶是品茶人不可或缺的装备。就我来说,有专用泡普洱生茶的壶,有泡普洱熟茶的壶,有泡铁观音的壶,还有泡绿茶的壶……
壶以阳羡所产为美,式样繁多。若是拥有一把造型精巧、特点新奇的壶,是一件很令人激赏的事情,不过,这也根据各自的行程、阅历、兴趣、爱好、审美倾向,以及机缘巧合而定,乃是可遇而不可求的事情。我有位朋友,早些年在桂林购得一把紫砂壶,壶的造型并无特别之处,但此壶会“出汗”的特点,却诧以为奇,足为一观。一般的紫砂壶在注入沸水后,壶外壁的水渍会迅速地干涸,此乃紫砂壶透气性能良好的体现。然而,这把“汗壶”却反其道而行之,注入沸水后,壶壁会沁出一颗颗豆大的水珠,且伴有蒸汽氤氲,就像是一个汗出如浆之人,额头不断冒出滚滚汗珠,其状颇为有趣。
我约于10年前购得一把小圆壶,近于墨色,外表像是上了一层粗釉,发出一种沉沉的亚光,以手抚摸,光润温雅。大概是风格太过简约,没有什么卖点的缘故,卖主对此壶并不着意,我爱其朴拙,以廉价购归。用了数次,我发现此壶有个奇妙的地方