样才能让客人为你沏的茶叫绝？首先你自己应当先品尝过这种茶。喝好茶是一种享受，当然好茶价格不菲，但是沏茶的方法也十分重要。必须提醒您，用肉眼很难分辨茶的质量好坏。请不要相信茶叶越硬越好的说法。恰恰相反，高等级茶叶只用茶树枝最上面的两片叶子，中国人称之为“毫”。辨别红茶好坏的方法是往沏好的红茶中加一点牛奶，如果颜色为褐色--橘黄色，那么就是好茶，如果色泽灰暗则是劣质茶。一定要用开水先烫一下茶具，然后再将茶叶放入沏好。

在选择了好茶并以正确方式沏泡之后，还可以选择不同的喝茶方式来待客，以下介绍几种：