北京时间3月24日下午，2008年奥运圣火采集仪式在希腊古赫拉神庙前圆满完成。3月31日象征着和平、友谊、希望的奥林匹克圣火抵达首都北京。火炬接力启动仪式随即在天安门广场隆重举行。

早春的阳光明媚地照耀在天安门广场上，身着各族服装的人们载歌载舞，热情迎接奥运会圣火的到来。当火炬手代表刘翔跑出会场时。荧屏前的我，除了激动、自豪、温暖，觉得这场景还有几分熟悉，似曾相识。迷惘之中，手执茶杯，轻品一口，竟觉得豁然开朗。忽然醒悟，原来，解读奥运与品茶一样，都要过三道意境。

人有人品，茶有茶品。同一种茶，不同的人有不同的品法，有下里巴人的品法，也有阳春白雪的品法。笔者向来以为，不同的品法，只有差异，没有高低。然而，纵使品法悬殊，也难遁三道意境。大凡品茶，第一品，叹自然造物神奇，造得如此精华品相；第二品，叹世态蹉跎，社会历史之轮不曾停顿；第三品，叹人生境遇，风风雨雨，筹划未来。

细细品奥运，仅奥运圣火采集仪式就完美体现了这三个意境。第一境，祈祷太阳之光点燃圣火，这是对自然造物的感叹；第二境，取下橄榄枝，呼唤和平世界的降临，这是对世态变革的关注；第三境，“完善体魄，再创佳绩”，这是对自我价值的追逐。这三种意境，不正与品茗三个意境不谋而合吗？

茶与奥运的不谋而合，并非仅仅局限于意境。在社会功能方面，奥运与茶也“君子所见略同”。

从南方，到北方，我国都有喝茶的传统。在各种场合和各个阶层，茶都发挥着礼仪和联络感情的功能。“请你喝茶”表示要宴请，“送茶”表示要送客，闲聊要“续茶”，累了、渴了要喝茶解乏，茶早已成为民族文化和世俗生活的重要部分。虽然现在的欧洲流行喝咖啡。但在早期的欧洲文明史中，却找不到咖啡的踪影。粗略算来，咖啡出现在欧洲人的生活中，也就是最近五百年的事情吧。那么，传统的欧洲文化中，与中国茶文化对应的是哪种文化呢？