茶是闺中的玉女,娇嫩高贵,不能容忍半点异味掺杂。所以它的储存是一件十分讲究的事情,不可与有异味的东西放在一起,比如香皂、香水、烟酒、胭脂水粉之类。茶的吸附性很好,容易将周围其他味道吸附而严重影响到茶味,因此储存茶叶的容器又显得尤为重要,有用锡罐、陶罐、铁罐的,除摆设美观外,主要功能是为了防潮湿和异味浸入茶中,现在普遍用的是塑料袋包装,方便而轻巧。也正是茶叶的如此这般娇贵,沏茶人须得沐浴斋戒,洗净身上胭脂和护手霜之类才能沏茶弄杯,享用美妙时光。若得妙龄少女素颜伺茶,那真是美人与君子的绝配。但有一香味是可以与茶的香味在一起的,并且它们才是天生的一对,它们的搭配可谓相得益彰,那是就满屋的书香。
偷半个闲日,外面艳阳高照,出游却难敌阳光的热情,此时正好在屋里的清凉天地里享受一番时光,这是一件很惬意的事;或是在夜深人静时,钻入书房,打开轻慢的音乐,从书架上抽出一本诗集,或散文,也可以小说,当然小说应该是如沈从文的《边城》一般的优美才行。坐下来,此时最缺的是一壶茶,白日里泡上一壶普洱、晒青毛茶或绿茶,夜里则是一杯晶莹、轻柔红润的红茶。当茶香随着热腾腾的水蒸气从杯沿袅袅升起,然后,慢慢的溢满书房每一个角落,吸入鼻息,进入肺腑,融入周身,驱走白日的烦热,清目醒脑,消除夜里的瞌睡。在茶香铺开的路上,进入到书的世界里去,欣赏另外一番风景,困了就随手啜一口香茗,继续前行,如此留连于书中仙境般的天地中,忘却时光的流逝。
除了读书要有茶外,写作也非有茶不可。往往灵感袭来,披衣伏案,在洁净的稿纸上奋笔疾书,沙沙声如蚕食桑叶,书桌上的一壶茶是不能少的,累了、思绪纷乱了、或是思路闭塞了,饮上一口,茶味慢慢在咽喉里回甘,让心宁静,思想沉淀下来,记忆和思路开始清晰,伸上一个舒服的懒腰,在茶香缭绕里插上想像的翅膀,营造一个又一个美好意境,又继续写下去,往往一篇优美的诗文就在一壶茶的陪伴下产生,这样的文章字里行间洋溢着如茶香一样的轻盈和美妙,让读者如品茗一般的悠闲,悠闲中收获如茶中所透出的禅意和感悟。
不管是写作或读书,手上把上一壶清茗,淡雅的瓷器茶具相互亲吻时发出悦耳的清韵,和着翻动书页的声响,还有笔纸通力奏响的音符,或是轻快如行云流水的敲打键盘声合在一块,无疑就是一场轻音乐会,让人沉浸其中不愿走出来,多希望时间就凝固在此刻。在这享受中参透出许许多多的感悟来,这全懒其中的茶味叫人清醒,让人回味。这也是很多文人墨客向往的日子,而我却也容易就能得到。这让我感到无比的荣幸和幸运,常常可以享有这样的日子,就比如现在。
泡一壶香茗,与知心的文友相聚一处,再一起翻阅品读一本线装古书,如此的时日更是让人神往。茶汤如朋友的心一样澄明,一样的热腾,趁着这股洋溢的热情朗诵上一篇美文,分享上一首妙诗,然后各抒己见评论一番,此乃人生一大快意之事。喝茶不会像喝酒那样让人疯狂,让人有失常态,所以此时的讨论和交流的心态是平和的、积极有效的。同城的红旗大哥和伟锋兄弟都是写诗的好手,在写诗方面有着深刻的见地,诗作也在经常发表在全国各地的诗刊诗报上,让我羡慕不已,大多时候,我在家备好茶叶,烧好开水等待他们的到来,一起品茶论诗,听他们创作的心得体会,写作的要领和技法,以及读书所感所得。茶换了一壶又一壶,话题却总是说也说不完,大多时候直至大半夜才不得不话别,相约在下回,如此的时刻总让人难以忘怀,让人回味无穷,如茶味一般。我也在与他们的交流中学习到很多作文的道理和感悟,茶味、书香味已深深的印入我的心灵,融入我的血液里,与我的生命融为一体,不再分离。
“种茶卖茶的王金和当上了大学产业教授!”消息在江苏丹阳云阳镇不胫而走……由该省委组织部、省教育厅、省科技厅联合评定的江苏省首批产业教授日前揭晓,王金和是111名上榜者中惟一的农民。目前,他已与江苏大学签订了三年的聘任合同,本月将正式到校报到、授课。农民如何能走上大学讲台?知情人说,谈起种茶经商,王金和是行家里手;若论科技致富,王金和传道、授业、解惑的水平,当专家教授早就够格了。
做给农民看,带着农民干
王金和是丹阳市云阳镇迈村党总支书记、江苏吟春碧芽股份有限公司董事长,可他的户口本上,农民户籍从未更改过。1995年,满怀对故土的深情,王金和放弃了房地产主业,带着变卖别墅等资产所得的资金,毅然回到村里当起了“村官”。当时的迈村是远近闻名,的贫困村。王金和带领全村党员干部抢抓丹阳市城区东进南移的机遇,建起了迈村民营工业园。1999年迈村摘掉了贫困的帽子,2009年底就有28家民营企业落户迈村,年销售收入超过3亿元。
“我们就是要做给农民看,带着农民干!”成立于2003年的吟春碧芽公司,最初只是一个资本3万元的小型茶叶加工企业。王金和接手管理后,坚持依靠人才、科技、文化和品牌兴业,把公司一步步打造成为集茶叶研制、种植、加工、贸易、培训和示范带动、茶文化传播为一体的省级农业龙头企业。王金和还相继在公司内设立了企业院士工作站、省博士后科研工作站。目前,村里拥有茶艺师、品茶师等中高级职称的村民有89人,其中,一半以上是高级职称,高级茶艺师、制茶师、品茶师、制械师等比比皆是。王金和自己也取得了高级经济师的职称,并两度担任全国农民电脑技能大赛的评委。
专家围着农民转
经过不懈努力,省科技厅将“创新服务机构”这一省级平台给了他们。王金和说,通过这个平台,他们可以接触更多的科研院所。在茶叶研究领域有很高造诣的中国农科院茶叶研究所、安徽农业大学,茶叶机械装备设计上高人一筹的江苏大学,以及在品牌建设上让人羡慕的浙江大学,都和他们有了紧密合作。现在,他们又与湖南农业大学合作,开发茶叶延伸产品,如茶糕点、茶牙膏等。2008年,院士陈宗懋也开始与王金和合作,迈村的茶园基地还成为了陈宗懋院士团队——中国茶叶研究所的有机茶叶研发基地,他们在省内获得了10个“第一”并多次获国内外大奖。
渐渐地,迈村茶叶研究的“名气”波及全国。吟春碧芽公司的“茶叶含氮量检测方法”“防除霜植物冻害控制技术”双双获得了国家发明专利,后者还申请了国际专利。“前不久进行的国家863课题申请答辩,确实让人难忘!”王金和回忆说,那次答辩不需要到现场,答辩人在一周内准备好的资料寄过去,他本人则在丹阳做电话答辩——一小时内,8位国家级专家轮流发问,问的问题都很刁钻,王金和凭着自己多年积累的理论和实践知识,一一沉着应答。3天后,传来好消息,他们的“茶园智能化机械防
霜技术和装备研发”项目获得国家863立项。“一个村里的农业项目获得国家863立项,无论在哪个城市,都是很少见的!”市科技局有关负责人感慨道。王金和开心地说,“以前是我们跟着专家,围着专家转;现在是专家来找我们,跟着我们转,因为我们手中有项目”。
据悉,吟春碧芽公司目前已完成土地流转1.2万亩,规划建设万亩生态科技茶园,在建标准化茶园5500亩,成立了6个农民专业合作社。此外,还辐射省内5个县,带动数万人致富。