我生长在茶乡,对茶叶有着深厚的感情。家乡是福建著名的茶乡,种植茶叶已有千余年历史,盛产出许多名茶好茶,闻名遐迩。宋朝时就进贡宋徽宗皇帝的“白毫银针”茶,更是传为佳话。还有“政和工夫茶”是中国驰名商标,并与茉莉花茶等飘香海内外。如今,家乡的白茶、红茶、花茶、绿茶共30多个品种畅销国内外,倍受青睐。
小时候第一次接触茶是父母带我到自家茶园采茶,学着大人样子,我双手指尖上下采摘在茶树间,把两叶一枝嫩叶采来放入背篓中,摘了满头大汗,半天才摘两三斤,还是得到父母的夸奖,很有手面。中午口很渴,母亲就泡茶喝,喝着喝着,嘴里留着淡淡清甜的余香,我好奇地问母亲这是什么东西,母亲说,这是清明茶。自此,对茶叶有了一种亲密的接触,难舍的情怀——
长大后,在外读书并工作,与茶叶接触也多了起来,喝茶也讲究了许多,再也很少喝粗茶,多半喝精制的茶,对茶叶的功能有了系统的认识,尤其能防病、防癌、抗衰老、美容等功效明显,倍受人们的推崇,茶已成为生活的必需品。记得刚参加工作,到单位报到时,热情的单位领导给我沏杯花茶,闻着浓郁的香气,我喝了起来,边喝嘴边漾起一股淡淡的香气,沁人心脾,好不惬意。我觉得这茶与自家的茶大不一样,热情的主人告诉我,这是新产品茉莉花茶。哦,怪不得这么香呢。从此以后,常喝茉莉花茶,也悟出一些道道。我以为:茉莉花茶像温柔纯情的姑娘,给人一种娴静、飘逸、淡雅的感觉,令人爱慕。由于从事宣传工作,常到当时我省著名的政和茶厂参观、采访,也尝遍了当地的各种名茶,有白茶、红茶、绿茶、花茶。这些茶叶的味道有甜、有苦、有涩,耐人寻味。从喝茶中也学会了品茶,既品出味道来,更品出人生的甘苦。
绿茶汤色透明,清凉甘甜,入口后淡淡清香,喝着它让人想起少年天真烂漫、奔放可爱;花茶汤色明亮,香气扑鼻,入口后香气幽长,回味无穷,喝着它,总会让人想起少女的绵绵情怀;红茶汤色微红深沉,淡香味苦,入口后有些苦涩,其性能温和助消,喝着它耐人寻味,让人豁然知晓。绿茶像少年,活泼可爱,花茶如青年,满怀希望,红茶似中年人,外表深沉、含蓄,不张不露,其心却热乎乎,给人以温暖,抚慰之感觉。
品茶是一种高雅、和谐的文化,称茶文化,影响世界,经久不衰。其内容丰富,形式多样,内涵深刻,让人寻味,让人遐想。茶是世界上最古远的饮品,中国是茶的故乡,培植出许多名茶好茶,演绎出丰富而深厚的茶文化,风弥世界。茶之味香甜苦涩,各人所爱。品茶方式各有不同,我却追求一种自然、平淡的品质,不求排场与时髦,平平淡淡总是真。十多年来,我从品茶中渐渐悟出一个道理,人生不就像一杯杯的茶吗?其成长、成才、
成熟的过程就像品尝这一杯杯茶叶之过程,越品越觉得余味幽长,韵味独特。从品茶中能体味人生之欢快与苦闷、乐观与失望、豪迈与沮丧,体验人生之三部曲:成长、成才与成熟。每个人的一生要经历许多过程,风风雨雨,坎坎坷坷,平平淡淡。或得意、或失意、或庆幸、或悲观,犹如积淀着茶之味道,香甜苦涩。这就是所谓的品茶之中窥人生,人生滋味茶中品。茶之人生妙趣无穷!