"她"被她的研创者认为是茶类中的新生代,在茶的世界里,“她”给人的感觉是年轻而且陌生,陌生到竟然没有几个爱茶人能得见“她”的真面目。
“她”于一种神秘的姿态,在一个雪雨交加的夜晚悄然降临人间,在洋西坑海拔700多米的高山深林中,经历一场冰封雪覆的毁灭之灾后,又在老茶农对茶独有的热爱与不舍之心的驱使下,偶然以一种奇香异韵的姿态突然绽放,并在往后的岁月里演绎了一段复杂到难予启齿的山间茶话。
但无论世情有多么的复杂,茶的本身却是那么的净雅清高,大部分接触过她的人,都恰如其分的“被她征服”。为“她”独有的品质和气息倾倒,有人说:“她如一个温婉的女子,总在不经意地舒展着自己的亮丽与温情,洋溢着自己独有的魅力与淡淡的清香。”也有人说:“她是茶中高雅的“公主”,拥有如贵族一般的气息,散发着历尽沧桑之后的极尽奢华,淡而高洁,清雅如斯。”而在“她”的研创者眼中,“她”是跳出三界外,不入五行中的“茶仙子”,冰清玉洁,净若琉璃,明亮的茶汤,仿若一双双穿透红尘眼睛,映照出一片纤尘不染的清净世界,透着深深的禅茶意韵。
“她”是茶林中的新生代,2017年的第一批实验茶才刚刚推出,也是这个茶自创制以来发布的第二款人工工艺茶。虽然没有好看的外表,但却有不一般的内涵,饮后自有一翻特别的风味。
本茶采用我们自主创立的冷藏发酵新工艺,经冷藏-做菁-炒菁-揉捻-干燥-焙火等多道工序,以纯手工制作,虽还不是成品,但已受到不少茶友的青睐。
我们根据“她"产生的自然条件以及创新的工艺技术,结合“她”独特的品质内涵,为“她”取名“奇韵雪枞”。在未来,我们会持续深研, 改进缺点,争取让“她”早日走进市场,给茶友们带来更丰富的品饮选择。