清明节前后，各种"2016春茶"、"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"齐刷刷地上市了。在各大电商平台，随意搜索一下"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"等，都会出现各种价格很低、标榜着原料正宗、原产地采摘的"桐木关红茶"及"金骏眉"红茶。

　　一斤只需要几十元的金骏眉、桐木关红茶，且不说产地、原料如何，其品质的安全性都无法让人放心。

　　编者有个在广西工作的大学同学，问编者要好茶。编者就给他寄了一点点金骏眉(没错，老贵老贵那家)。过了几天他打电话来骂我，说编者给他假的金骏眉，还不如广西产的"金骏眉"或"正山小种"(没错，全国各地都在生产"金骏眉""正山小种")!他说编者给他的金骏眉：①颜色不红②味道很淡③不过还挺耐泡的。

　　编者想不通，就问他怎么泡的，他说开水凉了一会儿，把茶叶丢进大杯里冲泡的(有盖子那种白瓷杯)……

　　编者克制住了各种冲动，向此同学科普：正宗的金骏眉①茶叶是金、黄、黑相间的，汤色金黄、清澈的②可用100度沸水冲泡③可以连泡12道，口感仍然饱满④原料必需采摘于武夷山国家级自然保护区内。

　　在生活中，像编者的同学这样爱茶却不太懂茶的朋友不在少数，而能够分辨出正宗金骏眉及桐木红茶的朋友更是寥寥。

　　以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区，森林覆盖率高达96.3%!到过桐木村的人都知道，桐木村三个出入口都设有哨卡，实行严进严出的制度;桐木村的小气候环境同纬度一流，这里生态链完整，这样的区域是很难有害虫可以大量生长的，根本不需要喷洒农药。桐木茶天然就有自然的芬芳，任何的色素、香料及其它添加剂对它而言都是画蛇添足。因为桐木村地势较高(平均海拔不低于1200米)，气温较低且升温较慢，春天到来的相对晚一些。金骏眉一般要到清明前后才开始采摘，而且只采摘春茶一季。

　　另外，有必要说明一下"桐木关"这个茶叶品牌。据《海峡导报》报道：2016年3月4日，福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，在"茶叶及相关制品、咖啡"3053批次，发现94批次不合格样品里面就有"桐木关"这个品牌。

　　咋看到"桐木关"这个名字，感觉就像武夷山国家级自然保护区内的品牌，但实际并非如此。"桐木关"是一家莆田茶企业注册并持有的一个商标，除名称外，与武夷山桐木没有任何关联。实际上抽检不合格的茶叶，并不是桐木的。对此，多家武夷山当地的机关及单位也进行了联合声明及说明。"桐木关"本是武夷山的地理标识，却在外地被人注册，异地生产，造成的产品质量问题，给桐木红茶带来严重的负面影响。

　　说回此次抽检中的94批不合格样品，除了常见的不合格指标外，还检测出食品添加剂：柠檬黄、落日红、胭脂红，也就是我们俗称的人工食用色素。茶叶作为一种健康的饮料，第一位的标准就是不添加任何食用色素!茶,做为天然、无添加的健康饮品，为什么会成为食品安全问题的重灾区，这需要我们深刻思考一下。

　　据编者了解，在这批不合格产品中有相当一部分是各种品牌的金骏眉。金骏眉作为一种创新的高端红茶饮品，如今也被曝光存在此类问题。到底是什么样的原因造成金骏眉市场乱象，导致金骏眉卷入食品安全问题之中?什么样的金骏眉才是放心、安全、健康的呢?恐怕这将是广大茶友、消费者最关心的问题。

　　金骏眉诞生于世界自然与文化双遗产地、武夷山国家级自然保护区核心地带--桐木关。2005年，经由正山茶业(正山堂茶业母公司)负责人江元勋先生组织、指导当时正山茶业制茶师团队具体制作，以及来自北京的茶友一行联合参与试制而成。在正山茶业不断的努力下，直至2008年，金骏眉的制作标准、工艺才稳定下来。

　　其后金骏眉在茶界掀起一股高端红茶热潮，迅速风靡全国。随之而来的却是当时正山茶业的个别制茶师自立门户，桐木关乃至武夷山其它产茶乡镇的金骏眉作坊如雨后春笋般涌现。

　　然而，并不是所有的金骏眉都是放心、安全、健康的。根据国家茶叶质检总局在金骏眉研发成功之后给出的定义：'以武夷山桐木自然保护区海拔1200-1500米高山野山茶树茶芽为原料，用正山小种400余年传统与创新制作工艺制作而成的茶叶'来看，只有达到以上标准的茶叶才能称之为金骏眉。