平时我们在选购紫砂壶之时总是会要关注的一个点是壶嘴的出水状况，一个好的紫砂壶出水爽利，冲而有力，水如柱形，断水干净，但很多朋友却不知为何紫砂壶出水会如此顺畅且令人看着爽快，这里就要提到影响紫砂壶出水效果的几大因素，主要是三个方面：水流量、水压、水流阻力。
水流量：决定于壶流最细部分的内径，
水压：首先取决于器型，具体点说，就是倾水时，壶内水面与壶嘴(流头)的落差，其次取决于出水孔(滤茶孔)总面积与壶嘴面积之比
水流阻力，取决于壶流的弯曲度。至于团水程度(也即水柱长短)，取决于流孔内壁的光滑度与粗细缩比
因此，决定出水有力无力，主要是器型，其次是做工。做工，主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当，则壶的出水越冲。在常见的器型中，子冶石瓢出水最冲(不考虑做工瑕疵，如流内径过细)。
