茶馆易耗物品的控制
茶馆的易耗品是指营业场所内的非设备性的用品。主要有茶具、餐具、一次性客用品、办公用品、各类清洁剂。茶馆易耗物品的控制工作主要包括对这类物资的选购、配备、使用控制及保养等几个方面。，重.茶具的控制;茶具是茶艺的重要表现形式。好茶还需好器配，这是茶客领略茶趣的必要条件。不同的茶品要用不同器具冲泡、盛载。因此，茶具种类较多和数量较大。茶具管理是茶馆易耗品管理最重要的内容。茶具管理包括茶具选配和茶具使用过程的控制及保养。
