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中国茶叶品牌的培育与展望(五)
2010-04-18 03:20:36 来源:食品商务网 作者:甄 妙 【 】 浏览:15245次 评论:0

    2001年,一个茶文化节上一种茶拍卖出了超过十万元的天价,成了各大电视和平面媒体报道的特大新闻。在短时间一个企业的茶叶“窜红”,推广靠“一拍”成为了一种模式。随后不少地区也开始模仿这种形式推广自己品牌和茶叶,以至现在一出现这样的情况,效应几乎不大,消费着也不侧目了。

    营销要把握好主题和细节。一家名为“国际茶城”的开幕当天,悬挂的祝贺条幅统一是红色的,像这样的茶城开业悬挂各国的旗帜和该国茶叶企业的标识才是实至名归。在这个茶城里边日本厅服务的姑娘一律穿我国江南的服装,放的是江南丝竹曲,令人大跌眼镜。

    随着人们生活水平的提高,对茶叶认识的不断加深,茶叶市场容量在不断扩大,但进入茶叶行业的企业也不断增多,质量好、价格优的茶叶供给市场,而与某某拥有同样“茶王”资质的企业越来越多,竞争对手也越来越多,市场竞争已经趋于白热化阶段。“茶王”在各地的自“封王”也是络绎不绝,一眼望去“遍地是爷”。时间长了,消费者谁都不信了。

    营销要不断创新,一味追寻领导的签字、剪彩、合影,自夸为王的现象,实在是忽悠自己的行动。

    中国茶品牌的树立,就像茶叶的加工一样,要经过多少道工序,缺少哪一样工序也是不行的。品牌的建立是逐步完成的。每一个热爱中国茶的人,都应该在自己的范围内尽自己的一份力量,指责、挑剔是无助茶品牌的树立。

    国务院国有资产监督管理委员会研究中心主任王忠明指出:对于品牌打造,一方面要不遗余力、不失时机、不惜工本,同时你也要承认一个时间过程,我们可以加快,但是无法逾越。

 

    奥运供应商具有排他性,而可口可乐公司已经是国际奥组委的全球合作伙伴,其公司的产品涵盖了茶饮料、碳酸饮料、水果饮料等种类,茶叶也包括在其中,所以中国的茶企被挡在了供应商大门之外。

    可口可乐(中国)饮料有限公司奥运营销总裁鲁大卫曾表示,奥运会在中国举办,而茶是中国文化中很有代表性的一部分,因此,应云南省政府的要求,可口可乐把机会给了普洱茶,而且并未从中收取任何费用。

    据了解,经国际奥委会和可口可乐公司的联合授权,北京奥组委正式公布云南龙润茶业集团为北京2008年奥运会特许商品生产商,并获准销售北京2008年奥运会特许商品。据云南龙润茶业集团的网站资料显示,奥运普洱茶限量发行5万套,因此也有业内人士认为,此举的象征意义大于实质意义,而且获益的也仅仅是普洱茶一家。也有人说中国茶在奥运会上与世界擦肩而过。

    怎么能说中国茶与世界擦肩而过?奥运限量发行5万套的普洱茶就不是中国茶!?既然象征意义大于实质意义,这个举动也是可口可乐客观上在世界推广了中国茶,而恰恰是我国有关部门和协会一直宣传要树立自己的品牌,机会面前没有抓住大力宣传中国茶,才使中国茶真正与奥运会擦肩而过,令人扼腕。马连道一茶叶企业的总经理对上述机会讲到,创立中国茶叶品牌、名牌是茶叶行业同仁每一个人的责任,要是我就给可口可乐发一证书,表彰他们一下影响就大了,也应该和可口可乐一起研讨中国茶饮料国际化的问题。

    中国的茶企被挡在了供应商大门之外。中国社科院茶产业研究中心秘书长陆尧提出“无资格巧干”思路。北京老舍茶馆先后创新性的推出了五环茶旗、五环茶艺,面向消费者传播奥运精神,体现奥运与中国茶的互动;中国茶产业精英中的吴裕泰总经理孙丹威、更香茶叶有限公司总经理朱丽俐、四川宜宾醒世茶叶有限公司总经理陈蓉担任了奥运火炬传递手;安溪制作的奥运会茶火炬以及福鼎银龙公司制作的奥运主题白茶砖捐赠给奥组委等等,这些都对中国茶产业品牌的树立产生很大的鼓舞作用。

    两个北京的茶叶零售企业老字号“张一元”和“吴裕泰”分别进入奥运村和媒体村。2008年7月1日“吴裕泰”茶艺馆正式进入奥运媒体村,为村内的各国媒体记者和工作人员提供包括六大类、18种类的茶类饮品,彰显了中国茶文化深邃的内涵。

    走出国门传播中国茶。“张一元”试水中欧茶叶推广。每年九月,在匈牙利首都布达佩斯举行的BNV国际消费品博览会对于当地人和周边国家的消费者来说,不啻于一场盛大节日。这个有着一百多年历史的古老博览会已经成为中东欧地区最具影响力的消费品行业展会之一。第112届BNV博览会上,参观张一元茶叶的观众如潮,得到了主办方和参观人的好评。

    传播茶文化是推广茶叶品牌的关键

    我们不能不看到,中国茶界目前还盛行着一个普遍存在的现象,即在众口同声高喊发展茶产业的关键在于挖掘、宣传和利用茶文化上,但却只是将文化定位在敲锣打鼓、扭秧歌、走汉船、搞征文摄影比赛等形式,你方唱罢我登场,轰轰烈烈,热闹非凡,宴罢人散,一切又回到本原。至于能够卖出多少茶叶,在打造品牌方面起了多大的作用;至于政府和茶商们花了多少钱,有多少的效益比,那就是讳若莫深、鲜有人考究的事了。

    历史上,中国茶与茶文化从来就是紧密相连在一起的。如今,人们在打造知名茶品牌的过程中,如果能够根据各自的文化特色,进一步挖掘和赋予茶产品以更新颖、更丰实、更喜闻乐见的文化内涵,充分利用各自的地域文化作为载体将茶品牌做大做强,这确实是走捷径能够事半功倍的好方法。

    例如,湖南省在挖掘利用传统茶文化资源中就很成功。其在推介做大“君山银针”这个历史知名品牌中,湖南省茶业有限公司充分挖掘利用了作为中国历史上十大名茶之一的“君山银针”的文化价值,通过“君山银针艺术团”、“君山银针茶艺表演队”等茶文化专业推介队伍广为宣传“君山”和与君山相关的茶文化,借助历史文化的力量促进“君山”系列品牌茶的销售。到目前,湖南省已经先后组织赴香港、北京、成都、杭州、张家界等城市参加多项会展并进行巡回表演。公司也已在日本、俄国、美国等国外11个国家或地区建立了“君山品牌茶示范专卖店”30家,连锁专卖店180家,其国际知名度和销售量都获得了质的飞跃。

    “茗腾”茶叶携手国家大剧院共同推广中国茶文化,也是一例走捷径的成功尝试。2009年6月20日,主题为“触听茗腾静时尚——茗腾茶叶与中国国家大剧院合作签约仪式暨09茗腾茶叶北京品鉴会”在北京国家大剧院隆重举行。茗腾茶叶与国家大剧院双方正式签约,双方结成能够优势互补的文化与商业合作伙伴,先不说他们今后的前途如何,这种大胆的尝试,可以说已经是让人耳目一新了。显然,茗腾茶叶是冲着国家大剧院这块高端的金字招牌来的,签约的当天,茗腾茶叶就不失时机地推出了带有“国家大剧院”标记的纪念茶。

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Tags:茶叶 品牌 培育 责任编辑:中华茶派网
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